牙龈出血，其实首先需要排除的就是牙周病的问题，建议到口腔科系统检查一下，如果存在牙结石之类的问题，建议尽早解决。另外，适当口服些维生素C或B族维生素也有一定帮助。如果存在血小板减少或凝血功能障碍，也是很容易出现牙龈出血的，这需要到医院化验血常规和凝血四项才能确诊。

看你目前的情况很有部分原因是因为压力太大，除了调节自己心境之外，可适当补充微量元素促进毛发的生长以及防止脱落，富含维生素的食物有比如胡萝卜，菠菜，小白菜，西兰花等，建议保持开朗乐观的心情以及确保充足的睡眠。

考虑到最近去爬山，那么导致腰酸背痛很大部分原因是肌肉损伤所引起的可以考虑做个按摩缓解下，如果长时间不好是要考虑去医院做个仔细检查，明确是否有内部病因所引起，对症进行治疗才能缓解。

气虚跟免疫力之间并不是直接的关系，免疫力低下是西医的，但是通过补气可以提高免疫力的，而中药人参就具有很好的补气作用。

像你所说的这样的舌苔白应和胃火旺气血虚，运化失衡，营养不足，肝脾虚等引起的，应注意合理多休息保证睡眠，可以适当的吃一些蔬菜水果，饮食的均衡性，调养心情，如果没其他明显症状可在家先观察。

老人家是可以吃点人参，人参其性味甘、微苦、平，入脾、肺、心经，具有大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神增智等功效，煮汤是目前常用服用人参的最佳方式，但是任何东西不宜太多，过度进补反而会对身体有害，以免引起上火，平时注意保暖和休息，保持积极健康的心态。

感冒一直没有好小心可能是流感，对抗流感最佳办法是提高身体免疫力，建议根据气温情况及时增减衣物，避免着凉受冻，要多喝水，有畏寒者可以饮用姜糖水，也可以用维生素C泡腾片泡水。建议及时给予对症治疗药物，注意勤洗手，戴口罩，呼吸道隔离，饮食清淡易消化。

病人手术之后元气损耗，整个人看起来是非常疲惫的样子，因为做手术人体会损失血液，而且内脏或人体器官，皮肤都会受损。虽然伤口缝合上了，但缝合不等于愈合，因此在伤口愈合的过程会耗费人体的气、血。所以在做完手术后要多吃些有营养的食物，少吃辛辣、刺激性、油腻的食物，戒烟酒。